Рецепт шоколадно-апельсинового печенья к чаю
Шоколад и апельсины - это очень зимнее сочетание. Как приготовить вкусное домашнее печенье с кусочками шоколада и цитрусовой цедрой пишет "Сегодня"
Шоколадно-апельсиновое печенье
Ингредиенты:
280 г муки 200 г сахара 50 г какао 100 г сливочного масла 2 яйца щепотка соли 1/2 чайной ложки соды плитка шоколада цедра апельсинаРецепт приготовления:
Взбить яйца с сахаром. Растопить сливочное масло, остудить и добавить к яичной смеси.
Добавить соль и соду, затем всыпать просеянную с какао муку.
Замесить однородное тесто.
Шоколад измельчить, апельсиновую цедру натереть на терке.
Добавить в тесто.
Сформировать печенье (каждый кусочек должен весить примерно по 80 г).
Выложить на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекать при 180 градусах до готовности, около 10-15 минут.
Дать печенью немного остыть на противне, затем переложить его на решетку.
.
