В чем именно заключается опасность для здоровья?
Исследования показывают, что в жареных продуктах содержится большое количество танс-жиров, которые могут стать причиной остановки сердца у женщин, у которых есть предрасположенность к сердечнососудистым заболеваниям или диагностированы болезни сердца.
Вещества, содержащиеся в жареных блюдах, приводят к образованию атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах и увеличивают уровень плохого холестерина в крови, сообщает Passion.ru.
Такие выводы были сделаны в ходе исследования с участием 87 000 женщин. В то же время было доказано, что умеренное употребление сухого красного вина помогает предотвратить развитие болезней сердца.