Кофеин, главный компонент напитка, в значительной степени ответственен за это положительное действие на организм, считают врачи.
Ранее медики предполагали, что регулярное потребление кофе снижает риск диабета второго типа - болезни, которая стремительно распространяется по всему миру. Однако доказательств данной связи существовало мало, а исследований на лабораторных животных было проведено недостаточно.
Теперь медики во главе с доктором Фумихико Хорио провели лабораторный эксперимент, в котором ежедневно давали мышам воду либо кофе. Согласно сделанным наблюдениям, состав любимого многими утреннего напитка предотвращал повышение сахара в крови, а также улучшал чувствительность инсулина в организме животных, тем самым снижая вероятность развития диабета. Кроме того, кофе вызвал другие полезные изменения в работе печени и воспалительных адипоцитокинов, связанных с уменьшением риска заболевания. Кофеин может служить одним из наиболее эффективных антидиабетических соединений в кофе, добавляют клиницисты.