Об этом во время пресс-конференции в «Обозревателе» рассказала исполнительный директор Киевской региональной сети ресторанов Юлия Нагорняк.
«К сожалению, за последние годы наблюдается резкое падение качества продукции, особенно молочной продукции», - сказала она. «Если раньше работа с отечественными поставщиками была возможна, то сегодня сыр Гауда, взятый у разных производителей, дает совершенно разные результаты», - добавила она. По этой причине сеть ресторанов была вынуждена перейти на твердые сыры голландского производства, «качество которых – бесперебойное», - рассказала Нагорняк. Скоро ждите подробный отчет о пресс-конференции в «Обозревателе».