Педиатры Юго-западного исследовательского центра проанализировали данные обзора 1 тыс. 641 малыша и выявили, что 20% детей от года до трёх лет с лишним весом имели нехватку этого важного элемента.
Недостаток железа - общая причина анемии, приводящий к дисфункции костного мозга и слабости мускулов. Анемия железного дефицита в младенчестве и раннем детстве связана с поведенческими, познавательными и умственными задержками, вовлекающими академическую неуспеваемость.
По словам американских врачей, это заболевание может развиться вследствие исключительного кормления грудью ребёнка до шести месяцев и по причине чрезмерного потребления коровьего молока.