Специалисты утверждают, что в клубнике содержится большое количество меди, стимулирующей выработку коллагена. От его содержания зависит эластичность кожи. Кроме того, эта ягода содержит яблочную и салициловую кислоты, которые обладают антисептическим действием. Эти позитивные моменты определяют популярность клубники в качестве средства для изготовления косметических масок.
Если же побаловать себя клубничным десертом, можно насытить организм веществами, благотворно влияющими на обмен веществ, деятельность сердечно-сосудистой и эндокринной систем.
Не так давно ученые из Японии выяснили, что в клубнике содержится вещество фисетин, замедляющее процесс старения мозга и возрастных изменений памяти.
www.promedicine.ru