В эксперименте участвовали 20 женщин, половина из которых имела нормальный вес, а вторая – избыточный. Участницам выдали тарелки размером в 8,5 дюйма или в 10,8 дюймов. Они сами решали, сколько еды в нее накладывать. Через несколько дней размер тарелок менялся на другой – тем, кто ел из маленьких, выдавали большие, и наоборот.
Эксперимент никак не повлиял на количество съедаемого, то есть, на вес женщин: они ели, исходя из собственного чувства сытости, в независимости от размера тарелки. Ожирение связано со сбоем в ощущениях чувства сытости и голода, считают исследователи.