Австралийские эксперты Университета Сиднея рассмотрели 18 исследований за 43 года, включавших свыше 457 тыс. человек, чтобы оценить связь между потреблением двух напитков и вероятностью сахарного диабета. В шести исследованиях более 225 тыс. человек регулярно пили кофе без кофеина, а в семи исследованиях почти 287 тыс. участников употребляли чай.
Согласно оценкам учёных, каждая дополнительная чашка кофе в течение дня уменьшает риск диабета на 7%. Ежедневное употребление трёх-четырёх чашек кофе сокращает риск примерно на 25%. Три-четыре чашки кофе без кофеина в день на треть понижали риск заболевания, больше четырёх чашек чая - на одну пятую.
По словам врачей, выявленная ассоциация вряд ли связана исключительно с действием кофеина на организм – предположительно, другие соединения в напитках, включая магний и известный антиоксидант хлорогеновую кислоту, могут быть вовлечены в прямые биологические эффекты. Медики считают, что здоровые люди и диабетики могут пить кофе безопасно, поскольку существует мало доказательств вреда напитка для сердечно-сосудистой системы. Тем не менее, врачи подчёркивают, что изменения в образе жизни намного перевешивают пользу лишь одного потребления кофе или чая. Напитки могут быть полезными против диабета только в том случае, если человек имеет нормальный вес.