При этом те, кто привык пережёвывать пищу тщательно, избегают не только проблем с пищеварением, но и меньше рискуют заболеть диабетом.
Экспертами Литовского медицинского университета было выяснено, что люди, предпочитающие поглощать пищу быстро, в 2,5 раза чаще страдают избыточным весом и диабетом.
Всего было обследовано 702 человека. Участникам эксперимента предложили ответить на ряд вопросов об их образе жизни, а также измерили вес каждого из них. Помимо этого, особое внимание было уделено скорости, с которой добровольцы принимали пищу. В результате проведенных исследований выяснилось, что те, кто ел быстро, оказывались подвержены возникновению диабета второго типа – его обнаружили у 234 испытуемых.
Выяснить причину возникновения такой закономерности не удалось. Однако ранее было замечено, что от скорости потребления пищи напрямую зависит количество съедаемых за сутки продуктов. А чем больше человек съедает, тем выше риск развития ожирения и, как следствие, диабета.