Соединения, содержащиеся в красном вине, расщепляют жировые клетки.
Красное сухое вино помогает похудеть, установили американские ученые. Они доказали, что соединения, содержащиеся в вине, расщепляют жировые клетки.
Исследования, проведенные в Университете Пердью, показали, что пицеатаннол тормозит развитие молодых жировых клеток, а также защищает от развития нейродегенеративных и сердечных заболеваний. Такой эффект достигается благодаря тому, что блокируется способность инсулина активировать гены, связанные с формированием жировых клеток.
Ученые намерены создать более стабильную версию пицеатаннола, которая легче растворяется.