По
словам исследователей из британского Королевского химического общества
с помощью данного продукта можно с минимальными затратами
нейтрализовать действие спиртного на организм.
Такому действию
меда врачи нашли простое объяснение. Они сообщили, что в состав меда
входит фруктоза, способная выводить из организма «похмельные» токсины.
Фруктоза при попадании в организм расщепляет спирт на более безопасные
вещества. Например, токсичный ацетальдегид при помощи фруктозы
становится уксусной кислотой, которая с легкостью сжигается организмом
при метаболизме. И именно таким образом выводится из организма.