Время 23:00 Дата 24.08.2012
Хотите улучшить память – пейте какао
Последнее исследование, проведенное учеными в Универитете итальянского города Аквила, свидетельствует о том, что если пожилые люди выпивают на ночь чашку горячего какао, то это может существенно снизить проблемы с памятью.
В ходе исследования, в котором приняли участие 90 человек преклонного
возраста, имеющих проблемы с памятью, участники были разделены на 3
группы по 30 человек. Добровольцам было предложено на протяжении 2
месяцев выпивать напиток какао в разных порциях. Следует отметить, что и
перед исследованием, и после него абсолютно у всех участников программы
были протестированы познавательные функции и состояние памяти.
Результаты
исследования подтвердили гипотезу о том, что пожилые люди, выпивавшие
большие порции какао, продемонстрировали более высокие результаты в
процессе распознавания зрительных стимулов, а также в эффективности
решения заданий на двигательную реакцию. Этим добровольцам легче
давалась способность к переключению на разные виды заданий и у них
улучшилась память.
Как полагают ученые, такой положительный
эффект объясняется присутствием в плодах какао антиоксидантов
флавонолов. Именно эти вещества могут значительно повысить сензитивность
человеческого организма к инсулину, тем самым стимулируя работу
сосудов, которые обеспечивают работу головного мозга.
Примечательно, что специалисты рекомендуют пить какао без добавления каких-либо подсластителей и жирных сливок.
