Выбирай лосось или тунец. В них содержится большое количество белка и омега-3 – полиненасыщенных жирных кислот, улучшающих сердечную и мозговую деятельность. Кроме того, эти виды рыб менее калорийны – 139 ккал содержится в 100 граммах тунца, и 142 ккал – в лососе.

Не отказывайся от васаби. Эта японская приправа способствует пищеварению и обладает антибактериальным действием.

Предпочитай продукты, приготовленные на пару или гриле. Идеальный вариант – сашими, представляющие собой нарезанное филе сырой рыбы с рисом. Также можешь позволить себе гарнир из свежих овощей, водорослей, васаби и имбиря.

Пробуй овощные роллы. Они найдутся в меню любого заведения. Зачастую, в вегетарианские роллы кладут огурцы, авокадо или различные водоросли, богатые витамином К, магнием и фолиевой кислотой.

Делай выбор в пользу коричневого риса. В нем содержится больше клетчатки, что очень полезно для кишечника. Этот вид риса также обеспечит тебе большую дозу таких полезных веществ, как магний, марганец и селен.

Ешь имбирь. Как и васаби, этот ингредиент убивает вредные бактерии, укрепляет иммунитет, а также содержит достаточно калия, магния, марганца и меди.

Пользуйся палочками. Таким образом, ты будешь есть медленнее, что гораздо полезнее для желудка.

Избегай жиров. При заказе, внимательно изучай состав блюд, избегая чересчур калорийных видов суши с различными соусами и майонезом.

Начинай с супа. Тарелка мисо-супа перед едой поможет тебе быстрее насытиться и не переусердствовать с роллами.