Рисовая диета

1 день

Завтрак: 1 яблоко, отварной рис без заправки (60г), зеленый чай, настои трав.

Обед: бульон и салат из овощей (150г), отварной рис (можно добавить зелень и 1 чайную ложку растительного масла).

Ужин: бульон из овощей, отварной рис с овощами.

2 день

Завтрак: грейпфрут, отварной рис (заправка: 1 чайная ложка нежирной сметаны)

Обед: бульон из овощей, вареные овощи, отварной рис.

Ужин: бульон из овощей, вареные овощи, отварной рис.

3 день

Завтрак: отварной рис с корицей, груша

Обед: бульон из овощей, салат из огурцов, отварной рис, грибы, жареные на оливковом масле (150г).

Ужин: бульон из овощей, брокколи, приготовленная на пару, отварной рис.

4 день

Завтрак: легкий салат из фруктов, отварной рис с молоком.

Обед: бульон из овощей, редис, отварной рис, морковь, приготовленная на пару.

Ужин: бульон из овощей, отварной рис, немного семечек подсолнуха.

5 день

Завтрак: отварной рис с изюмом, полстакана йогурта.

Обед: бульон из овощей, приготовленные на пару овощи, отварной рис с зеленью.

Ужин: бульон из овощей, отварной рис с покрошенными грецкими орехами, приготовленный на пару, шпинат.

6 день

Завтрак: отварной рис с четырьмя грецкими орехами и несколькими ягодами инжира, груша.

Обед: бульон из овощей, сырые овощи, отварной рис.

Ужин: бульон из овощей, отварной рис с 1 столовой ложкой сметаны или сливок, 1-2 яблока.

7 день

Завтрак: отварной рис с лимонным соком или медом, яблоко или груша.

Обед: бульон из овощей, немного зеленого салата (100 г), отварной рис, сваренные на пару фасоль и помидоры.

Ужин: бульон из овощей, рис с 1 чайной ложкой оливкового масла, несколькими оливками, базиликом, сваренные на пару кабачки.

Во время диеты можно пить кипяченую и минеральную (желательно негазированную) воду, фреши, зеленый чай или настои трав. Результат: рисовая диета поможет сбросить до 1 кг в день. Для того, чтобы сохранить результат после диеты, необходимо придерживаться здорового питания.

Греческая виноградная диета

Виноградная диета рассчитана на четыре дня, для диеты выбирайте виноград с косточками (лучше молдавский). Воды негазированной пить не менее 1, 5 л.

1 день:

Завтрак

Мюсли с виноградом, апельсином и йогуртом

Рецепт: 150 г нежирного йогурта, столовая ложка мюсли, половинка апельсина, 100 г темного винограда. 

Обед

Отварное филе курицы, гроздь винограда.

Ужин

Фруктовый салат

100 г белого винограда, столовая ложка лимонного сока, 2 киви. Энергетическая ценность блюд первого дня составляет всего 800 - 850 ккал.

2 день:

Завтрак

Виноград, 200 г нежирного йогурта, столовая ложка лимонного сока. Взбить в миксере и залить коктейлем 150 г винограда.

Обед

Рис с креветками

Рецепт: 5 столовых ложек риса, 100 г винограда, 5-6 штук королевских креветок. Рис отварить и смешать с виноградом, выдавить лимонный сок. Креветки слегка обжарить в оливковом масле, посолить, поперчить и выложить на рисово-виноградный гарнир.

Ужин

Картофель с овощами

Рецепт: 100 г картофеля, 1 морковка, стебель лука-порея, немного корня сельдерея. Порезанные овощи залить стаканом бульона и тушить 10-15 минут под крышкой. По вкусу добавить соль, лавровый лист, перец, а готовое блюдо заправить чайной ложкой сметаны.

Энергетическая ценность - 750 - 780 ккал.

3 день

Завтрак

Бутерброд из черного хлеба с творожным сыром «Филадельфия». Сверху - половинки разрезанных виноградных ягод 50 г.

Обед

Отварная красная рыба, тушеная капуста, гроздь винограда.

Ужин

Гроздь винограда, зеленый чай.

Энергетическая ценность - 650 - 700 ккал.

4 день

Завтрак

Хлеб с творогом и виноградом

На кусочек хлеба грубого помола выложить 100 г творога, заправленного солью и перцем, зеленью укропа. На десерт - 100 г винограда.

Обед

Отварное куриное филе, салат из овощей с оливковым маслом, гроздь винограда.

Ужин

100 г отварного риса, филе куриное на гриле или отварное. Гроздь винограда.

Энергетическая ценность 800-850 ккал.

Что делать после диеты?

Главное правило - уменьшить порцию, заменить свою посуду на более мелкую, не есть после 18.00 часов или же ужинать кефиром.

В чем суть правильного подхода к похудению?

Нужно посчитать количество калорий, которые рекомендуются, учитывая особенности вашего организма.

Врачи-диетологи разработали рациональное питание таким образом, чтобы суточная норма не превышала 1650 Ккал в день, ешьте небольшими порциями 4-5 раз в день.

Для вас был подобран список из 10 продуктов, каждый из которых должен обязательно входить в ваш ежедневный рацион здорового питания:

- Куриное филе или телятина;

- перепелиные яйца;

- нежирный кефир;

- овощи (помидоры, огурцы, кабачки, капуста - белокочанная или цветная);

- нежирный творог;

- оливковое масло;

- фрукты (кроме бананов и винограда);

- отварная морская рыба;

- гречневая крупа;

- морепродукты (мидии, креветки, рапаны).

Употреблять эти продукты можно в любых сочетаниях, готовить из них любые блюда. Но общее количество этих продуктов не должно превышать полтора килограмма в день.

Кроме того, разрешается и даже рекомендуется употреблять:

- репчатый лук (1 луковица в день);

- сливочное масло (не более 30 г в день);

- черный хлеб (не более двух кусков в день);

- чеснок, укроп, петрушка, лимонный сок - в качестве приправы, количество не ограничивается;

- зеленый чай без сахара.

Как рассчитать калории?

1. Помните, что вода, специи, соль, чай, и кофе калорийности не имеют.

Если вы досаливаете пищу, знайте, что соль задерживается в организме, это уже - прибавка веса. А только сливки, сахар даже в чашке чая или кофе повышают его калорийность.

2. При варке мяса 20 % его сырой калорийности вываривается в бульон (из рыбы - 15%), этот показатель нужен для расчета калорийности бульонов.

3. При жарке 20% масла, налитого на сковородку, выжаривается в продукт. Например, из 50 г масла налитого на сковороду, в 10 котлет, на нем пожаренных, вобралось лишь 20%, то есть - 10 грамм (88,9 ккал), стало быть - в каждую котлету по 8,89 ккал.

4. Калорийность макарон и круп всегда указывается в пересчете на сухой продукт. Они разбухают и увеличивают и объем, и вес за счет воды, в которой 0 калорий. Все зависит от конкретной крупы, каши и личных предпочтений. Например, рис разваривается примерно в 3 раза (а кто-то любит кашу размазню), а манка разваривается почти в 10 раз. Сначала считаем калорийность всех ингредиентов, попавших в кастрюлю, а после готовности взвешиваем всю готовую кашу. Зная общую калорийность и вес блюда легко рассчитать и 1 грамм и 100 грамм и столовую ложку и порцию. Калорийность каши обычно не больше 130 ккал на 100 грамм. Это сытный и низкокалорийный продукт.

5. В супах 30-60 ккал/100 г, но это при условии, что бульон не наваристый.

6. Рыба (мясо, сыр) в кляре: калорийность сырого продукта + калорийность кляра (мука+яйцо) + калорийность 20% масла, налитого на сковородку - все это разделить на количество кусочков, получившихся в итоге. Получите калорийность среднего кусочка.

7. Компоты: считаем калорийность фруктов и сахара. Если сахар не добавляли - то калорийность такого компота без сухофруктов (самой жидкости) берем за 0.

При здоровом, сбалансированном питании рекомендуется примерно следующий рацион:

Завтрак - фрукты (кроме бананов и винограда), или фруктовый салат, твердый сыр (50 г), нежирная сметана, бутерброд из хлеба с отрубями со сливочным маслом, нежирный творог.

Обед - желательно готовить из продуктов, богатых белками, в пароварке, на гриле или в духовке. Причем традиционные мясные или рыбные блюда - без привычного гарнира из картофеля или макарон, их можно дополнить большой порцией салата, овощами, фруктами. Можно дополнить в обед куриный бульон, щи из крапивы.

Ужин готовить из продуктов, богатых углеводами, так как они быстро усваиваются организмом. Это может быть капустная или морковная запеканка, кефир, сладкие фрукты.