Индийская диета

Будьте осторожны: нельзя сравнивать вегетарианство и сбалансированное питание. Вы можете переборщить с жирами и сахаром при остром дефиците протеинов и минералов.

Сок из свежих фруктов или овощей, чай (с долькой лимона или с молоком, но без сахара), овсяные хлопья с чашкой нежирного молока.

1) 200 грамм 20-ти % творога и салат из свежих фруктов;

2) салат из огурцов с подсолнечным маслом и несколькими зернами кунжута, тарелка отварного риса с чечевицей (три части риса на одну часть чечевицы) и с отварной морковью;

1) соевый стейк с овощной котлетой, натуральный йогурт и компот из яблок;

2) салат из ростков сои, помидоров и грибов, овощная запеканка, один ломоть ржаного хлеба;

3)два сваренных в яйца со шпинатом и ломтиком тоста.

Каждый день необходимо употреблять такие продукты:

- Молочные продукты: натуральный йогурт, обезжиренная простокваша, нежирный творог;

- Сырые овощи, приправленные соусом на основе натурального йогурта, 20% творог, морские водоросли с соей;

- Орехи (миндаль, лесной орех, фундук, семечки подсолнечника, кунжут);

- Вареные овощи, приготовленные на пару (сохраняются витамины и минералы), как минимум на обед или на ужин.

- Блюда из злаков. Но ни в коем случае, не стоит злоупотреблять такими продуктами как рис, макаронные изделия и хлеб;

- Два-три сырых или сушеных фрукта во время еды;

- Вареные или сырые яйца четыре-пять раз в неделю;

При переходе на подобный метод питания, необходимо следить за тем, чтобы организм получал достаточное количество белков, витаминов В1, В2 и железа.

Так как не каждый человек может нормально переносить те или иные изменения в рационе и отказе от различных продуктов питания, перед тем, как сесть на индийскую диету обязательно проконсультируйтесь с врачом!