Был сделан вывод, что шоколад спасает людей от многих заболеваний, в том числе и от нежелательных инсультов. При регулярном употреблении шоколада улучшается работа сердца и мозга. Карл Лин уверен, что темный шоколад непременно обязан входить в рацион каждого человека, страдающего сердечными болезнями.
Многие утверждают, что шоколад способствует повышению артериального давления. Но это далеко не так. Кофеин присутствует исключительно в минимальном количестве. Вот приведем пример. В 1-й чашке кофе содержится примерно 120 мг кофеина, а в шоколаде всего 25. От такой маленькой дозы давление не повышается. Так что если вы страдаете сердечными заболеваниями, обязательно кушайте шоколад.
Шоколад положительно влияет и на кровеносную систему, при этом защищая и укрепляя ее. Съесть шоколад – все равно что выпить небольшой бокал хорошего красного вина. Чем темнее выбранный вами шоколад, тем он и лучше. Главным составляющим шоколада является какао, которое не содержит холестерин.