Сотрудники Института детского здоровья Университетского колледжа Лондона для своего исследования сделали генетический анализ 42 тыс. человек. Было обнаружено, что когда индекс массы тела человека превышает норму на 10%, то это приводит к снижению уровня витамина D в организме в среднем на 4%. Этот витамин хранится в жировой прослойке, потому, когда вес увеличивается, его свободная циркуляция в крови уменьшается.
Всем известно, что «строительным материалом» для костной ткани является кальций, но без достаточного количества витамина D он ее не выполняет. Именно поэтому люди с избыточным весом не зависимо от возраста подвержены болезням костей, потому именно им нужно постоянно контролировать уровень витамина D в крови.