Диетологи рекомендуют употреблять его в сыром виде, а также добавлять в супы, бутерброды и салаты.
В кресс-салате содержится много минералов, цинк, калий и витамины B–группы, Е и С. Если вы включите его в свой ежедневный рацион, ваши килограммы будут таят словно снег на солнце.
Кроме того, ученые из университета Ольстера выяснили, что этот
салат также приносит особую пользу курильщикам: после восьминедельного
его употребления уровень окислительного стресса в крови у курящих людей
резко снижается.