Исследователи из Университета в штате Орегон в США провели наблюдение за 2 тыс. худеющих. Выяснилось, что когда человек ограничивает себя в пище, его организм терпеливо ждет «вознаграждения». В результате, по окончанию диеты, высококалорийная пища кажется человеку еще вкуснее, чем до ее начала. И когда человек теряет контроль над количеством съеденного, он с лихвой набирает лишние килограммы.
Диетологи утверждают, что больше эффекта вы добьетесь, если будете потреблять здоровые продукты небольшими порциями.