Ученые Университета Копенгагена работают над созданием «пива будущего», которое обещает быть идеальным и по вкусу, и по химическому составу. В отличие от обычного пива, этот напиток будет обладать всеми его полезными свойствами, не принося при этом никакого вреда организму, пишет likar.info.
Студенты и преподаватели университета открыли свою пивоварню, которую оборудовали с помощью самых современных технологий. Целью экспериментаторов является создание продукта, лишенного вредных примесей и опасных соединений, способных вызвать отравление. Сроки создания идеального продукта намечены на следующий год.
Споры о вреде и пользе пива ведутся давно, а вопрос «пивного алкоголизма» и его опасности для здоровья молодежи все чаще поднимается в СМИ. Однако датские специалисты уверяют, что благодаря современным технологиям создание полезного пива – лишь вопрос времени.
В последнее время ячменный напиток пользуется особой популярностью среди ученых — естественно, как предмет научных изысканий. Как сообщали ранее «Комментарии», в Австралии группа исследователей создала пиво, которое не вызывает похмелья.