Радость для сладкоежек. Американские ученые доказали - от конфет не полнеют, сообщает ТСН.
Диетологи несколько лет наблюдали за пятитысячной группой испытуемых, однако, связи между поеданием сладкого и плохим самочувствием людей американцы не нашли.
Тем не менее врач-диетолог института гигиены питания Наталья Михнева от выводов американских ученых в шоке, ведь то, что от тортов и пирожных люди набирают вес и болеют, для врача - аксиома. Это Михнева объясняет тем, что у сладостей очень высокий гликемический индекс.
"Чем легче усваивается продукт, тем больше его переизбыток откладывается в жировую ткань. Поэтому мы, естественно, будем набирать вес", - отметила Михнева.
Диетолог Людмила Веспер в свою очередь уже несколько лет учит киевлян есть полезные лакомства, которые делает из сырой гречки и миндаля. Ингредиенты она перетирает в специальном блендере и добавляет мед.
Полезным, говорит врач, может быть даже пирог, который готовится из пресного теста и всего за десять минут. Также она подчеркнула, что все вкусности из белой муки и с добавлением маргарина - табу. Можно есть: мед, орехи и сухофрукты.