Каждое утро по будням на Первом канале Елена Малышева и ее коллеги-врачи в программе «Жить здорово!» дают телезрителям полезные советы: как правильно обустроить свой дом, какие продукты полезны, а какие вредны, как предупредить многие заболевания, то есть как жить не только здо´рово, но и здоро´во.

Майонез

Чем вреден: основные компоненты майонеза - растительное масло и яичные желтки. Благодаря растительному маслу майонез относится к высококалорийным продуктам. А яичные желтки содержат много холестерина - вещества, избыток которого приводит к атеросклерозу.

Что делать: откажитесь от употребления майонеза! Замените его на менее калорийные и холестеринонасыщенные соусы.

Колбаса

Чем вредна: колбаса, как и любое переработанное мясо, содержит нитрозамины - вещества, которые разрушают защитную оболочку мозга, напрямую повреждают его и тем самым приводят к развитию болезни Альцгеймера.

Что делать: откажитесь от колбасы в пользу диетических сортов мяса и рыбы.

Энергетики

Чем вредны: энергетические напитки содержат стимулирующее вещество (чаще всего - кофеин). Кофеин - сильный психостимулятор. Предельно допустимая суточная доза кофеина для взрослого человека составляет 400 мг, для беременной женщины - 200 мг, для ребенка - не более 50 мг.

В одной банке энергетического напитка содержится не менее 150 мг кофеина - это в три раза больше допустимой суточной дозы для ребенка! Передозировка кофеина опасна тем, что может привести к перевозбуждению мозга, нарушению сердечного ритма и гибели человека.

Что делать: не стоит злоупотреблять энергетиками - удар, который они могут нанести организму, существеннее кажущейся «пользы» в виде прилива сил и бодрости. Категорически не давайте энергетики детям!

Молочный шоколад

Чем вреден: молочный шоколад содержит много жира. Избыток жира в организме опасен тем, что способствует развитию атеросклероза, следствием которого, помимо прочего, может быть слабоумие.

Что делать: если очень хочется шоколада, предпочтите темный шоколад. В разумных количествах!

Сладкие газировки

Чем вредны: сладкие газированные напитки содержат много сахара. Высокий уровень сахара в крови приводит к тому, что повреждаются стенки сосудов; в месте повреждения образуются атеросклеротические бляшки, и, как следствие, может произойти инфаркт, инсульт и развиться почечная недостаточность.

Что делать: заменять газировку компотами, натуральными соками, а еще лучше - чистой питьевой водой. Негазированной.

А ЧТО ДОБАВИТЬ В РАЦИОН

Чистим организм с помощью отрубей

Овсяные отруби - твердая оболочка зерна, остающаяся при переработке овса.

Чем полезны: овсяные отруби содержат растительный белок. Они богаты грубыми волокнами, которые не всасываются в организме, а разбухают, накапливают токсические вещества, холестерин, канцерогены и выводят их наружу. Кроме того, грубые волокна предотвращают развитие запора.

! Овсяные отруби - низкокалорийный продукт.

Как купить? Выбирайте в диетических отделах магазинов рассыпчатые овсяные отруби в неповрежденной герметичной упаковке.

Как хранить? Пересыпьте овсяные отруби в стеклянную или керамическую емкость и храните в холодильнике в течение года.

Как употреблять:

- Добавляйте овсяные отруби в готовые блюда (например, в салаты).

- Приготовьте, например, куриные котлеты с овсяными отрубями.

Но! В день употребляйте не более 30 г овсяных отрубей. Дело в том, что злоупотребление отрубями может привести к дефициту кальция в организме.