Борщ для похудения должен быть постным. Для его приготовления понадобится:

 • 2 ст. ложки растительного масла,

 • 1 луковица,

 • 1 черешок сельдерея,

 • 1 морковь,

 • 1/2 сладкого перца,

 • 1 цукини,

 • 1 свекла (лучше с ботвой),

 • 1/2 небольшого кочана капусты,

 • 2—3 ст. ложки томатной пасты,

 • 14 стаканов воды.

Отварите капусту, перец, цукини и свекольную ботву. Одновременно с этим потушите на растительном масле лук, сельдерей, свеклу и морковь с томатной пастой. Тушеные овощи добавьте в кастрюлю и оставьте ее на огне еще на 5-10 минут. Приготовленный борщ можно солить и перчить по вкусу.

Калорийность этого блюда не превышает 600 кКал. Поэтому, помимо супа нужно есть и другие продукты.

 1 день

Меню можно разнообразить фруктами (любыми, кроме бананов). 

 2 день

На утро приготовьте салат из свежих или консервированных зеленых овощей (кроме кукурузы, зеленого горошка и бобовых). Вечером съешьте одну печеную картофелину, полив ее растительным маслом (по желанию).

 3 день

Можно употреблять все вышеперечисленные «разрешенные» фрукты и овощи.

 4 день

«Запрещенные» фрукты и овощи дозволяются. Кроме того, можно побаловать себя стаканом нежирного молока

 5 день

К борщу добавляются отварная говядина и помидоры

 6 день

Отварная говядина остается, помидоры заменяют листовые овощи 

 7 день

Последний день диеты – постный. Отварите рис с овощами. Можно выпить фруктовый сок (собственного приготовления).

В течении недели (а лучше навсегда) забудьте о сахаре. Кафе, чай и вода должны быть несладкими. Перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом.