Сегодня о пользе и вреде яиц говорят очень много, поочередно доказывая то одно, то другое. Последнее же исследование демонстрирует, что потребление одного яйца в день абсолютно безопасно, и даже полезно, для здоровья, не имея ничего общего с повышением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые проанализировали ряд экспериментов, проведенных в промежутке с января 1966 по июнь 2012 года, которые исследовали влияние яиц на организм человека и их потенциальный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. 

Кроме этого, данные исследования наблюдали  за людьми в течение всей жизни, анализируя их рацион и потребление яиц. Эти данные и стали подтверждением того, что яйца полезны и не наносят никакого вреда сердцам и сосудам у людей, не страдающих сахарным диабетом.

В подтверждение своего суждения о безопасности яиц, ученые так же обращают внимание на то, что потребление яиц помогает снизить риск развития атеросклероза, а так же они являются отличным источником витамина D.

Где может быть опасность

Для диабетиков же потребление повышенного количества яиц (до одного в день) может увеличивать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

В то же время исследователи обращают внимание на то, что научных данных относительно влияния яиц на организм людей, страдающих диабетом или имеющих повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, недостаточно. 

Но кроме яиц, ученые так же рекомендуют обратить внимание на общий состав своего рациона, уменьшив в нем количество жирной, жареной пищи, а так же отказаться от полуфабрикатов и большого количества простых углеводов. Именно эти продукты несут прямую угрозу здоровью человека и состоянию его сердца, сосудов и гормонального фона.