Это полезнейший продукт, придающий более пикантный и насыщенный вкус супам, салатам, мясным и рыбным блюдам. Но помимо вкусовых качеств у лука есть еще одно достоинство – он приносит пользу организму. Чем именно полезен лук для здоровья человека – читайте в этой статье!

- Лук содержит соединения, которые помогают работе и усвоению витамина С, тем самым способствуя повышению иммунитета. 

- Лук содержит хром, который помогает в стабилизации уровня сахара в крови.

- Противовоспалительное и антисептическое действие лука – факт доказанный столетиями использования этого продукта. 

- Свежий лук стимулирует выработку хорошего холестерина (HDL), при этом сохраняя ваше сердце здоровым.

- В луке содержится кверцетин – мощнейшее вещество, играющее большую роль в профилактике рака. 

- Лук борется со свободными радикалами, тем самым снижая риск развития язвы желудка.

- Перья зеленого лука богаты витамином А, недостаток которого часто испытывают люди.