Действие красного вина на живые клетки было проверено во время опытов на лабораторных животных. В ходе эксперимента группа крыс получала полифенолы из красного вина. 

При подведении итогов наблюдений биологи констатировали: «Потребление красного вина, богатого полифенолами и природными антиоксидантами, предотвращает процессы старения, связанные с нарушением сосудистой функции».

В частности, клиницисты установили, что вещества, содержащиеся в красном вине, способствуют предотвращению преждевременной эндотелиальной дисфункции. Данное нарушение приводит к атеросклеротическим поражениям артерий и артериальной гипертензии – процессам, сокращающим жизненный цикл организма и ухудшающим качество самой жизни. 

«Снижение риска эндотелиальной дисфункции при потреблении красного вина связано со снижением интенсивности окислительного стресса и активацией белков, способствующей улучшению физических возможностей организма», - объяснили исследователи действие популярного напитка. 

Авторы работы полагают, что содержащиеся в вине полифенолы взаимодействуют со своеобразными ферментами, замедляя процесс эндотелиальной дисфункции, которая естественным образом происходит в организме в связи со старением. Стенки артерий у любителей вина оказываются более прочными за счет ослабления окислительного стресса, отмечают эксперты.

Источник: http://panno4ka.net/