Витамин A является жирорастворимым питательным веществом, которое играет жизненно важную роль в вашем организме. Он естественным образом присутствует в потребляемых вами пищевых продуктах, а также может приниматься в форме добавки. В этой статье рассматривается витамин A, его польза, пищевые источники, а также последствия дефицита и токсичности.

Витамин A необходим для зрения и здоровья глаз. Адекватное диетическое потребление витамина A помогает защититься от развития некоторых заболеваний глаз, таких как возрастная дегенерация желтого пятна (макулодистрофия). Это снижение риска связано с защитным действием каротиноидов в отношение макулы за счет снижения уровня окислительного стресса.

Диеты с высоким содержанием каротиноидов связаны с меньшим риском развития многих из этих заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак легких и сахарный диабет.

Жизненно важен для репродуктивной функции и развития плода Витамин A необходим как для мужской, так и для женской репродуктивной функции, поскольку он играет роль в развитии спермы и яйцеклетки. Он также важен для здоровья плаценты, развития и поддержания эмбриональной ткани, а также роста плода. Поэтому витамин A является неотъемлемой частью здоровья матери и плода и тех, кто пытается забеременеть.

Витамин A положительно влияет на здоровье, контролируя окислительный стресс, повышая иммунную систему и защищая от некоторых заболеваний.

Благодаря своим антиоксидантным свойствам богатые каротиноидами фрукты и овощи могут защитить от развития определенных видов рака (рак мочевого пузыря, молочной железы и яичников). Источники: Яичные желтки Печень говяжья Ливерная колбаса Сливочное масло Жир из печени трески Куриная печень Лосось Сыр Чеддер Печеночный паштет Королевская макрель Форель.

Источник: https://telegraf.com.ua