И.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун предупредила украинцев о том, что неполноценное питание вызывает наибольшее количество смертей во всем мире.
На своей Facebook-странице она написала о том, что оно наносит здоровью больше вреда, чем курение, высокое давление или любой другой фактор риска.
По словам Уляны Супрун, каждая пятая смерть в мире случается из-за того, что люди не едят здоровую пищу. В первую очередь это касается избытка соли, недостаточного количества цельнозерновых продуктов и свежих фруктов. Люди пренебрегают орехами, семечками, свежими овощами, омега-3 жирными кислотами и клетчаткой.
Именно избыточное потребление соли и недостаточное количество цельнозерновых и фруктов в рационе служат причиной более 50% смертей, которые связаны с питанием. А чрезмерное потребление красного мяса и процессированных мясных продуктов (сосиски, копченая колбаса), подслащенных напитков и транс-жиров составляет оставшиеся 50%.
Глава Минздрава посоветовала нормы продуктов, необходимых человеку для здорового долголетия:
- 200-300 граммов фруктов в день. Большинство людей употребляет лишь 94 грамма (это небольшое яблоко).А высококалорийная и жирная еда, газированные, сладкие напитки, сладости, регулярные малопитательные перекусы и переедание в 2017 году привело к 11 миллионам или 22% всех смертей среди взрослых. Причинами смертей стали сердечно-сосудистые болезни, рак и диабет.
Для сравнения в 2017 году из-за высокого давления умерло 10,4 миллиона человек, а из-за курения - 8 миллионов.
Что сделать, чтобы улучшить свой рацион? Уляна Супрун дала конкретные советы:
- Уменьшите потребление соли.