Популярное в советских аптеках лакомство было изобретено в Швейцарии, но там гематоген не только не стал востребованным - от его производства было решено отказаться совсем.
Однако в СССР гематоген выпускался и продавался, сколько существовало само государство, продукт позиционировался как средство борьбы с дефицитом железа у людей в условиях неполноценного питания. В состав гематогена входила бычья кровь, считавшаяся полезной для жертв анемии.
По словам экспертов, животные, чья кровь используется для производства гематогена, испытывают страх в момент забоя, и в их кровь выбрасывается сразу очень большое количество гормонов стресса, конкретно кортизола. У детей он может провоцировать развитие нервозности, ухудшение памяти и внимания.
Кроме того, в кровь животных попадают те вещества, которые они получают с кормом, содержащим добавки для активного роста, - в частности, различные антибиотики.
Что касается современных версий гематогена, в них по словам специалистов содержится слишком много калорий, сахара и сладких добавок в виде меда и патоки. Употребление такого продукта опасно в плане набора веса и ожирения.