Время 11:05 Дата 19.04.2021
Диетолог назвала пищу, которую полезно есть перед сном
Многие считают, что питаться перед сном не следует, чтобы лучше спать и не набирать калорий. На самом деле это не совсем верно.
Некоторые продукты можно употреблять в преддверии ночи, если есть чувство голода. Иначе с ним придется отправиться в кровать, что чревато низким качеством сна.
Об этом пишет известный в США диетолог, автор книг по здоровой пище Рейчел Берман (Rachel Berman).
Отрывок одной из книг Берман приводит портал Dummies. Призыв не идти с пустым желудком в кровать не значит, что нужно набивать желудок, отмечает она. Идеальным будет вариант порции примерно в 200 ккал, содержащей как углеводы, так и белок. Диетолог предлагает десять вариантов, из чего можно составить мини-ужин. Часть ингредиентов из него не распространены в России, но перечень поможет сформировать понимание, чем можно питаться вечером:
овсянка с ломтиками банана;
соевые бобы;
попкорн;
хлопья с отрубями в сочетании с соевым молоком;
цельнозерновые хлопья с хумусом;
жареные семена тыквы;
вишневый смузи (мороженая вишня плюс обезжиренное молоко);
йогурт с низким содержание жира в сочетании с семенами льна;
цельнозерновой тост с миндальным маслом;
чашка успокаивающего ромашкового чая.
Этот перечень составлен с учетом содержания четырех ингредиентов, благотворно сказывающихся на подготовке организма ко сну: триптофана (цельнозерноевые продукты, семена), мелатонина (обезжиренное молоко, йогурт), магния (миндаль, отруби), калия (банан, батат).
