Зима - час холоду та застуд. Сьогодні розповімо вам унікальний рецепт варення з моркви, який допоможе підняти імунітет в зимовий період.

Моркву завжди використовують в лікувальному харчуванні. При авітамінозі та проблемах з нирками.

Така баночка варення повинна бути в кожному будинку.

Варення з моркви - рецепт

Морква - 1,5 кг (солодка)

Великий апельсин - 2 шт

Лимон - 1 шт

Цукор - 3 столові ложки

Сіль

Кориця - за смаком

Моркву миємо, чистимо та нарізаємо кубиками. Моркву бажано перекласти в блендер та подрібнити, або натерти на тертці.

Морквину перекласти в глибоку миску.

З апельсина потрібно зробити цедру та вичавити весь сік. Повторити також і з лимоном.

Додаємо цедру та сік лимона та апельсина до моркви.

Всипати цукор, дрібку сіль та 1 чайну ложку кориці для смаку.

Добре перемішати та перекласти в каструлю.

Довести до кипіння та проварити варення з моркви на зиму, поки не загусне.

У чисті баночки розкласти корисне варення на зиму та закатати.

Джерело: glavred.net