Ингредиенты:
Баклажаны,
яйца,
мука,
орехи,
чеснок,
чернослив,
соль.
Способ приготовления:
Баклажаны нарезать кружочками (или как Вы хотите), не снимая кожуры, опустить в кипящую воду на 5 мин.
Вынуть, отцедить воду, посолить по вкусу. Затем обвалять в муке, затем в яйце и обвалять в (орехи + чеснок + чернослив - все хорошо измельчить) и пожарить.
Подается к мясу.
http://www.vkysno.kiev.ua