Ингредиенты:
1,2кг персиков,
500г сахара,
лимон,
100г шампанского.
Способ приготовления:
Персики обдать кипятком на 1 мин., затем холодной водой и снять кожицу. 1 часть мякоти порезать кубиками, а остальное смешать с сахаром.
Снять цедру лимона и выжать сок. Налить в персиковую массу шампанское, лимонный сок, добавить 4 полоски цедры и варить 3 мин.
Попробуйте. Приятного!
http://www.vkysno.kiev.ua