Ингредиенты:
Печень - 500 гр.,
Рис - 100 гр.,
Яйцо - 1-2,
Луковица средних размеров - 1 шт.,
соль, перец и др. по Вашему вкусу.
Способ приготовления:
Рис отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Печень порезать кусочками "под мясорубку", очистить от пленки и каналов, промокнуть бумажной салфеткой, пропустить через мясорубку со средней сеткой. Яйцо взбить.
Смешать все ингредиенты. Жарить как обычные оладушки.
Подавать теплыми.
http://www.vkysno.kiev.ua