Состав:
фасоль (болгарка) - 3 стакана
грибы - 300 г
лук
морковь
томатная паста
соль
перец
Приготовление:
Замочить фасоль на 2 часа.
Натираем морковь на крупную терку.
Разогреваем подсолнечное масло.
Режем грибы.
Обжариваем.
Фасоль тем временем варится 2 часа или до готовности.
Режем лук.
Бросаем лук в грибы и пассируем.
Бросаем морковь.
Бросаем томат
Притушиваем.
Сливаем воду с фасоли.
Фасоль выкладываем в зажарку.
Перемешиваем
притушиваем
Наливаем кипяток
Протушиваем 20 минут
Выключаем огнь и даем настояться 20 минут.
Смачного.
Собственно вот что получилось, постненько но вкусненько.
http://www.kuroed.com/