Блины на соде: блюдо русской кухни.
Время приготовления — 70 минут.
Ингредиенты:
- 3 стакана муки
- 3 стакана воды
- 3 яйца
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/3 чайной ложки лимонной кислоты
Приготовление:
В яйца, растертые с сахаром, постепенно влить воду, всыпать соль и соду. Хорошо перемешанную жидкость постепенно слить в муку. Тесто размешать до исчезновения мучных комочков.
В приготовленное тесто вылить разведенную лимонную кислоту. Все хорошо размешать и сразу же приступить к выпечке блинов обычном способом.
http://cooking.ua/