Перец на деревянных углях: блюдо болгарской кухни.
Ингредиенты:
- 10 сладких перцев
- 4 помидора
- 4 небольших головки лука
- 250 г свиного сала (соленого)
Приготовление:
Нарезать помидоры, перец, лук и сало крупными кусками и нанизать их на шампуры. Запекать на жару до готовности.
http://cooking.ua