Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.
Ингредиенты:
- 400 г жареной ветчины
- 5 свежих или 4 консервированных томата
- 2-3 столовые ложки столовой горчицы
- 2-3 столовые ложки свиного топленого сала
- перец
- зелень
Нарезанную средними ломтиками ветчину, смазать густой столовой горчицей и обжарить на сковородке со свиным салом.
Разрезать пополам или на четыре части свежие томаты, удалить семена и сок, посыпать солью, перцем и обжарить. Положить жареные томаты на ветчину и посыпать зеленью.
Подать ветчину на той же сковородке, на которой она жарилась.
http://cooking.ua