Винегрет с мясом: холодная закуска — блюдо русской кухни.
Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.
Ингредиенты:
- 160 г готового мяса
- 2 картофелины
- 2 огурца
- 2 яйца
- листья салата
- 2 моркови
- 3-5 корнишонов
- 50 г маринованных фруктов
- 1 свекла
- 0,5 стакана майонеза
- 3-4 столовые ложки соуса
Нарезанное тонкими маленькими ломтиками вареное или жареное мясо (на ваш выбор), вареный картофель, соленые или свежие огурцы (можно корнишоны) смешать с нарезанным салатом и заправить майонезом, солью, перцем и соусом «Южный». Далее приготовить винегрет обычным способом.
Украсить вареным яйцом, нарезанным дольками.
http://cooking.ua