Лапша печеная с артишоками и моцареллой: рецепт для микроволновой кухни на 2 порции.
Время приготовления — около 20 минут.
100 г лапши; 1 средняя луковица; 5 мл оливкового масла; 5 мл сладкого соуса чилли; 230 г консервированных нарезанных томатов; 400 консервированных сердцевин артишоков; 150 мл сливок или сметаны; 50 г тертой моцареллы
Приготовьте лапшу.
Очистите и тонко нарежьте лук. Положите вместе с маслом в небольшую жаропрочную посуду. Прикройте крышкой и готовьте при 100% в течение 2-3 минут, пока лук не станет мягким.
Добавьте соус чилли, томаты, посолите и поперчите. Слейте жидкость с артишоков, разделите их пополам, затем положите в посуду с луком. Перемешайте, прикройте крышкой и готовьте при 100% в течение 3-4 минут, пока соус не закипит.
Смешайте лапшу с соусом и сливками. Выложите смесь на небольшую жаропрочную посуду и посыпьте сыром.
Поставьте блюдо на верхнюю решетку.
Готовьте при 30% и включенном гриле в течение 8-10 минут, пока лапша не подрумянится.
http://cooking.ua