Надо:
2 ст муки, 2,5 ст минеральной воды с газом, 1 ст л соли, 2 ст л сахара, масло для жарки.
Для начинки:
3 яблока, 2 ст л изюма, 2 ст л сахара, 0,5 ст воды.
Готовим:
1. Из муки, минеральной воды, соли и сахара замешиваем тесто и на 30 минут ставим его в теплое место.
2. Готовим начинку: мелко нарезанные яблоки, изюм и сахар заливаем водой и провариваем 5-7 мин. Охлаждаем.
3. Выпекаем блины, как обычно, чуть остужаем и наполняем яблочной начинкой.
Завтрак может быть на все дни поста одинаковый