Ингредиенты:
- 1 нарезанный кубиками крупный клубень картофеля
- 1 крупная нарезанная луковица
- 3 мелко нарезанных стебля сельдерея
- 440 г нарезанных консервированных помидоров
- 4 стакана бульона из говядины или свинины
- 0,5 чайной ложки тмина
- 250 г консервированной красной фасоли (без жидкости)
- 130 г нашинкованной капусты
- 130 г крупно нарезанных сосисок
- 130 г нарезанной кубиками ветчинной колбасы
- соль
- перец
Приготовление:
Положите картофель, лук, сельдерей, помидоры и тмин в большую кастрюлю с бульоном. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите около 20 минут. Добавьте фасоль и капусту и продолжайте варить еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте сосиски, колбасу, соль и перец, перемешайте и варите еще несколько минут.
http://cooking.ua/