Кабачки фаршированные творогом: горячая закуска — блюдо молдавской кухни.
Рецепт на 8 порций. Время приготовления — 35 минут.
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 300 г творога
- 0,5 стакана сахара
- 300 г чернослива
- 50 г сливочного масла
Приготовление:
Кабачки нарезать на куски шириной 3-4 см, вынуть середину, бланшировать в течение 5 минут. Протертый творог смешать с сахаром, черносливом, затем нафаршировать полученной смесью кабачки, сложить их в смазанную маслом форму и запечь в нежарком духовом шкафу.
cooking.ua