Вот один из рецептов вкусного, сытного и не калорийного супа из тыквы.
Для его приготовления потребуются:
один стакан натёртой на тёрке тыквы,
один литр воды,
один стакан клюквы,
5-6 ст. л. сахара,
1 ст. л. картофельного крахмала,
по щепотке корицы, гвоздики и ванилина.
Способ приготовления:
Из ягод клюквы отжать сок, оставшиеся мякоть и шкурки залить водой, сварить и процедить.
В получившийся отвар добавить тёртую тыкву, пряности и варить до готовности тыквы.
Добавить в суп разведённый в холодной воде крахмал.
Влить клюквенный сок, положить сахар, прогреть.
Этот оригинальный супчик особенно хорош со взбитыми сливками.
zhenskoe-mnenie.ru