Брускетты с авокадо и креветками

Ингредиентыбагет, порезанный на 18 тонких ломтиковбагет, порезанный на 18 тонких ломтиков немного оливкового масла 1 крупный авокадо 2 чайные ложки сока лайма ½ длинного стручка перца чили 1/3 стакана домашнего майонеза 2 столовые ложки зелени кинзы (можно заменить петрушкой), порубленной + немного целых листиков для подачи 36 небольших креветок, отваренных и очищенных

Ингредиенты

Способ приготовления

1. Разогреть духовку до 200°С. Смазать маслом противень.

2. Выложить ломтики багета на противень и слегка сбрызнуть маслом. Поставить в духовку на 8-10 минут или до обретения золотистого цвета и хрустящей корочки. Дать остыть.

3. В миске смешать мелко нарезанную мякоть авокадо, сок лайма и очищенный от семян и мелко порубленный чили. Посолить и поперчить по вкусу. В другой миске смешать майонез и зелень.

4. Выложить на каждый ломтик багета ложку смеси с авокадо, 2 креветки, немного майонеза и украсить листиком зелени.

flavor.ua