А кто не любит пиццу, пиццу ведь любят все Эти “маффины” почти как пицца, только наоборот. Сладкий красный перец, салями и сыр внутри, а сверху хрустящее тесто и томатный соус.
Если у вас есть форма для выпечки кексов – вы снаряжены. А если нет, то это самый подходящий момент, чтобы её приобрести, иначе пропустите парад мини-пицц!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ:
3/4 стакана муки
3/4 чайной ложки пекарского порошка (разрыхлителя для теста)
3/4 стакана молока комнатной температуры
1 яйцо
100 грамм натёртого сыра Моцарелла
1 сладкий перец, порезанный небольшими кубиками
100 грамм салями, порезанной небольшими кубиками
2 столовые ложки мелкопорубленного базилика
кетчуп или томатный соус
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте любым маслом форму для выпечки кексов.
В большой ёмкости смешайте просеянную муку и пекарский порошок, понемногу добавьте молоко и яйцо.
В получившееся тесто добавьте сыр, перец и салями. Оставьте полученную массу постоять в тепле около 10 минут.
Перемешайте тесто еще раз и равномерно распределите по формочкам. Выпекайте до золотистой корочки 20-25 минут.
Слегка подогрейте томатный соус в микроволновой печи и добавьте в него базилик.
Часть базилика посыпьте на получившиеся мини-пиццы. Подавайте с тёплым томатным соусом.