Ингредиенты (на 4 порции):
4 тарталетки,
100 мл молока,
1 желток,
1 пакетик (10 г) сахара,
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. кукурузного крахмала,
1 ст.л. размягченного сливочного масла,
клубника.
Хорошо перемешайте желток, сахар, крахмал, ванильный сахар и 30 мл молока в однородную массу. Оставшееся молоко доведите до кипения, затем добавьте в него получившуюся смесь, размешайте, чтобы не было комочков и на маленьком огне варите до загустения. Получившийся крем остудите. А после взбейте его с маслом, выкладывайте на тарталетки и сверху украшайте ягодами.