350-400 г свиного фарша,
1-2 луковицы,
1 ч л молотого имбиря,
по 1 щепотке молотых корицы и кориандра,
по 1 ст л готового соевого соуса,
воды,
столового вина,
крахмала и муки,
также по 1 ст л мелко нарезанных сельдерея,
капусты и шпината,
соль и перец – по вкусу.
Готовим: Фарш соединяем со всеми перечисленными компонентами, тщательно перемешиваем и формируем в виде шариков. Обжариваем до готовности. Сервируем: большую тарелку или салатник укладываем листьями зеленого салата. Сверху выкладываем котлетки. Подаем с соевым соусом