Готовим овсяное печенье по-новому

Не секрет, что овсяная крупа – кладовая микроэлементов, витаминов и полезных веществ. Ярым сторонникам здорового питания, специалисты рекомендуют употреблять продукты, приготовленные из овсяной крупы не реже чем через день. Однако любая каша может надоесть. Предлагаемый рецепт овсяного печенья стане

- овсяные хлопья и овсяная крупа – по 1 стакану;

- 100 граммов сливочного масла;

- коричневый сахар - ½ стакана;

- 1 столовая ложка пшеничной муки;

- ядра грецких орехов и курага – по 100 граммов;

- яйца – 2 штуки;

- 1 столовая ложка жидкого меда.

 Сливочное масло смешиваем с сахаром и растираем до образования однородной белой массы, в которую, постепенно помешивая, добавляем яйца. Когда сахар полностью растворится – добавляем овсяные хлопья и овсяную крупу предварительно смешанные с пшеничной мукой. Последними в тесто добавляем мед и предварительно дробленые ядра грецких орехов и мелко нарезанную курагу. Затем тесто вымешиваем. На предварительно смазанный маслом противень выкладываем тесто, из которого при помощи ложки формируем печенье. Печенье выпекаем в течение 15 минут при температуре 190 градусов. Готовое печенье снимем с противня, остужаем и подаем к столу.