Ингредиенты

500 г фарша индейки

150 г феты

2 средних красных болгарских перца

1 луковица

2 дольки чеснока

1/3 ч.л. розмарина

1 яйцо

2-3 ст.л. оливкового масла

соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Поставить перец под гриль (верхний нагревательный элемент духовки). Обжарить в течение нескольких минут.

Мелко нарезать лук и чеснок.

В фарш добавить яйцо, хорошо все перемешать. Добавить лук и чеснок, специи и розмарин.

Грилованный перец нарезать полосочками. Фету нарезать кубиками. Все смешать с фаршем.

Сформировать маленькие котлетки влажными руками. Обжарить на среднем огне около 15 минут переворачивая.